sohbet odaları

‘Et Yemekleri’ Kategorisindeki Yazılar

Bonfile Sote

Malzemeler : 500 gr bonfile 4 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 1 adet domates Tuz Kırmızı pul biber Zeytinyağı

Kemik Suyu

Malzemeler : 1 adet dana kaval kemiği 1 adet kuru soğan 1 adet kereviz 1 adet havuç 1/2 demet maydanoz 1 çorba kaşığı tane karabiber 1/4 demet tane nane 2 adet defneyaprağı 1 litre içme suyu 1 tatlı kaşığı tuz

Pehli

Malzemeler : 1 kg patlıcan 3 soğan 2 diş sarımsak Yarım kg domates 4-5 sivri biber 1 kg kemikli kuzu kaburga eti (iki kalemlik parçalara bölünmüş, dövülmemiş) 1 çay bardağı sıcak su Tuz

Bayram Meftunesi

Malzemeleri : 1 kg kuşbaşı dana eti 1,5 kg patlıcan 1 kg domates 2 çorba kaşığı sumak 1 su bardağı su

Saray Usulü Dana Mahmudiye

Malzemeleri : 2 kilogram dana kuş başı 2 kaşık un 200 gram tereyağı 4 diş sarımsak 2 soğan 2 taze soğan Yarım tatlı kaşığı yeni bahar Yarım kilogram kuru kayısı 250 gram badem Yarım tarçın kabuğu 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı, toz biber

Acı Soslu Sığır Bonfile (4 Kişilik)

Malzemeler : 4 Dilim 150 gr’lık Sığır Filetosu 2 Diş Sarmısak 100 gr Yeşil Zeytin 1/2 Acı Kırmızı Biber 100 gr Çok Küçük Doğranmış Domates 1/2 Su Bardağı Sirke Zeytinyağı Tuz

Arpa Şehriyeli Et Yahnisi (4 Kişilik)

Malzemeler : 2 çorba kasığı margarin 2 su bardağı arpa şehriye 2 çorba kasığı kuşbaşı et 2 adet biber 10 adet arpacık soğan 2 adet domates 2 su bardağı su 1 adet defne yaprağı Kimyon, Karabiber, Tuz

Aşkın Doruğu (6 Kişilik)

Malzemeler : 2 Soğan 2 Havuç 1 Kereviz 1 Sap Pırasa 1,2 kg Patates 1 Demet Dereotu 1 Çorba Kaşığı Margarin 2 Et Suyu Tableti 1 Defne Yaprağı 1,3 kg Dana Fileto 500 gr Süt Kreması Rendelenmiş Limon Kabuğu Tuz, Karabiber

Avcı Usulü Kuzu Bacağı (4 Kişilik)

Malzemeler : 4 Adet Kuzu İncik 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 1 Çorba Kaşığı Un 1 Çorba Kaşığı Salça 12 Adet Arpacık Soğanı 2 Adet Çarliston Biber 2 Adet Domates Tuz

Baharatlı Gulaş (4 Kişilik)

Malzemeler : 800 gr Dana Kuşbaşı 4 Soğan 80 gr Tereyağı veya Margarin 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber 1 Çorba Kaşığı Sirke 4-5 Diş Sarmısak 2 Defne Yaprağı 4 Olgun Domates 1 Su Bardağı Et Suyu 1 Tutam Mercanköşk 1 Tutam Kimyon Tuz

Bayram Kavurması

Malzemeler : 1 kg kuzu but (orta yağlı) 100 gr kuyruk yağı Yeteri kadar tuz, karabiber, kekik

Beğendili Kebap

Malzemeler : 600 gr Kuzu kuşbaşı 110 gr margarin 100 gr Soğan 1 çorba kaşığı Domates salçası 1 tatlı kaşığı Tuz Baharat torbası 2.5 bardak Su 1 Kg Patlıcan 80 gr Un 1 lt Süt 80 gr Kaşer peyniri rendesi 1/2 adet Limon

Beğendili Kuzu Pirzola (1 Kişilik)

Malzemeler : 4 Kalem Kuzu Pirzola 1 Patlıcan 1/2 Çay Bardağı Süt 1 Tatlı Kaşığı Un 1 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi ¼ Domates 1 Sivri Biber 1 Dal Maydanoz 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Biberiyeli Kuzu Budu Sarması (4 Kişilik)

Malzemeler : 1 adet kuzu budu 1 tatlı kasığı biberiye 1 adet soğan 1 kahve fincanı mısırözü yağı 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviziçi 3 adet haşlanmış havuç Tuz, karabiber

Biberli Kuzu Kızartma

Malzemeler : 500 gr. kuzu bonfile 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber 6 adet yeşil soğan 2 diş sarmısak 1 çay bardağı et suyu 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu 1 tatlı kaşığı pul biber 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber

Genel Genel The title of your home page Your Content Here