sohbet odaları

Archive for Temmuz 28th, 2011

Uykuluk Peynirli (2-3 Kişilik)

Malzemeler 500 gr Uykuluk (3 saat soğuk suda bekletilmiş) 1 Soğan (doğranmış) 1.5 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış) 1 Defne Yaprağı 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Kahve Kaşığı Karabiber 1 1/4 Su Bardağı Sek Beyaz Şarap 60 gr (4 çorba kaşığı) Tereyağ 30 gr (1/4 su bardağı) Un 180 gr (1 1/2 su bardağı) Kaşar […]

Uykuluk Sote (4 Kişilik)

Malzemeler 1 kg Uykuluk (3 saat soğuk suda bırakılıp, küçük parçalara doğranmış) 150 gr (10 çorba kaşığı) Tereyağı 2 Soğan (ince doğranmış) 4 Yeşil Sivribiber (sapları çıkarılıp, çekirdekleri temizlenerek ince doğranmış) 4 Domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşı doğranmış) 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Kahve Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kekik

Uykuluk Tava (4-6 Kişilik)

Malzemeler 1 kg Uykuluk (3 saat soğuk suda bırakılmış) 100 gr (7 çorba kaşığı) Tereyağ 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Kekik

Uykuluk Tereyağlı (2-3 Kişilik)

Malzemeler 1/2 kg Uykuluk (3 saat soğuk suda bekletilmiş) 2 Çorba Kaşığı Sirke 1 Küçük Soğan (ince doğranmış) 1 Havuç (kazınıp, doğranmış) 6 Tane Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 60 gr (1/2 su bardağı) Un (1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberle karıştırılmış) 30 gr (2 çorba kaşığı) Tereyağı 2 Çorba Kaşığı Sıcak […]

Yürek Sote (4 Kişilik)

Malzemeler 4 Koyun Yüreği (temizlenip, küçük kuşbaşı parçalara doğranmış) 150 gr (10 çorba kaşığı) Tereyağı 2 Orta Boy Soğan (ince doğranmış) 5-6 Yeşil Sivribiber (çekirdekleri temizlenip, ince doğranmış) 2 Orta Boy Domates (kabukları soyulup, çekirdekleri temizlenerek kuşbaşı doğranmış) 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Kahve Kaşığı Karabiber

Yürekli Güveç (4 Kişilik)

Malzemeler 4 kuzu yüreği, toplam 750 gr 25 gr margarin veya tereyağı 1 büyük havuç, küçük eşit parçalara bölünmüş 2 kereviz sapı küçük eşit parçalara bölünmüş 1/2 yeşil veya kırmızı biber, küp halinde kesilmiş 1 büyük soğan, doğranmış 300 ml sıcak tavuk suyu 1 defne yaprağı Tuz ve karabiber 2 yemek kaşığı un 1 yemek […]

Zencefilli Elma Pastası (12 Dilim)

Malzemeler HAMUR İÇİN: 10 Kahve Fincanı Un 40 gr Yaş Maya 2 Çay Bardağı Süt 1/2 Su Bardağı Tozşeker 1 Yumurta 1/2 Kutu Süt Kreması (Hazır ürün, küçük kutu) IÇ MALZEME 750 gr Ekşi Elma 2 Çorba Kaşığı Limon Suyu 1/2 Su Bardağı Hindistancevizi 2 Kahve Fincanı Kıyılmış Şamfıstığı 40 gr Zencefil AYRICA Bir Miktar […]

Ançuez Soslu Hindi (4 Kişilik)

Malzemeler 1 havuç 1 sap kereviz 1 soğan 1 çorba kaşığı elma sirkesi 500 gr taze hindi göğüs eti 1 yumurta 3 ançüez filetosu 3-4 dal maydanoz Zeytinyağı, tuz, karabiber

Baharatlı Tavuk (4 kişilik)

Malzemeler 4 adet tavuk göğsü 1 dal fesleğen 1 dal adaçayı 1 çorba kaşığı beyazbiber 1 çorba kaşığı kırmızıbiber 1 çorba kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber Sıvı yağ (kızartmak için] Sosu İçin: 1 adet dolmalık kırmızı biber 1 adet kırmızı soğan 1/2 salatalık 1 adet avokado 1 limonun suyu […]

Bahçıvan Usulü Hindi (4 Kişilik)

Malzemeler 1 Hindi But 2 Havuç 3 Çorba Kaşığı Sirke 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Çorba Kaşığı Un 1 Salçalık Kırmızı Biber 8-12 Arpacık Soğan 1 Çorba Kaşığı Hardal 1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü 1 Su Bardağı Su 1 Defne Yaprağı 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 3-4 Dal Maydanoz Tuz, Karabiber

Barbekü Soslu Tavuk (4 Kişilik)

Malzemeler 4 Adet Tavuk Budu Tuz, Karabiber 300 ml. Barbekü Sosu veya Ketçap 500 gr. Kereviz Sapı 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Şeker 1 Tatlı Kaşığı Sirke

Beğendili Piliç (4 Kişilik)

Malzemeler 2 adet piliç göğsü 2 çorba kaşığı sıvı yağ 3 diş sarımsak 1 adet soğan 1 su bardağı mantar 2 adet biber 2 adet domates 1 çay bardağı domates suyu Beyaz biber, tuz Beğendi için: 1 kg patlıcan 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt Tuz, karabiber

Beşamel Sosunda Tavuk (4 Kişilik)

Malzemeler 4 adet 25 gramlık dana jambon 4 adet 150 gramlık kemiksiz ve derisi çıkarılmış tavuk göğsü 175 gr arpacık soğanı Sos için: 75 gr soğan 1 kokulu otlar buketi 1 tavuk suyu tableti 275 ml beşamel sos 275 ml kaynar su 15 gr tereyağ 20 gr un Garnitür olarak: 125 gr brokoli 175 gr […]

Çılgın Piliç

Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 50 gr ıspanak 1 dilim kare doğranmış dana jambon 1 dilim kare doğranmış tavuk jambon 1 tane biber 1 adet soğan Yarım çay kaşığı karabiber. 20 gr rende kaşar 2 adet domates 100 gr mantar 1 çorba kaşığı beşamel sos

Dil Peynirli Mantarlı Piliç Sarma (4 Kişilik)

Malzemeler 1 adet piliç göğüs 100 gr rendelenmiş dil peyniri 50 gr doğranmış mantar Yeterince tuz ve biber

Genel Genel The title of your home page Your Content Here