sohbet odaları

Bezelyeli Tavuklu Börek

Malzemeler :

2 adet yufka
1 adet kuru soğan
1 su bardağı bezelye
1 parça tavuk göğüs eti
1 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
1 kase yoğurt
2 adet yumurta
karabiber
yarım çay bardağı zeytin yağı

Tarifi :

Soğanları küp küp doğrayıp üzerine bir miktar sıvı yağ gezdirip kavurmaya başlıyoruz. Üzerine küçük küçük doğradığımız biberleri ekliyoruz. Ayrı bir tencerenin içine tavuk göğsünü bezelyeleri soyduğumuz patatesi ve havucu koyup haşlıyoruz. Haşladıktan sonra tavukları, havucu, patatesi küçük küçük doğruyoruz. Kavurduğumuz soğanların üzerine ekliyoruz. Haşlanan bezelyeleri de ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra iç harcı bir kenara alıyoruz. İki adet yufkayı üst üste koyup üzerine yoğurtlu zeytin yağlı ve yumurtalı karışımı sürüyoruz. Bütün yufkayı 4’e bölüyoruz, tek bir parçayı alıp büyükçe bir kasenin içine yerleştiriyoruz. İçine hazırladığımız harçtan koyup yufkayı kapatıp ters çevirip fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz. Bu tarifte 4 adet börek oluyor. 200 derecelik fırında üstü ve altı kızarana kadar pişiriyoruz.

Bir yanıt bırakın, or Geri İzleme kendi sitenizden.

Yorumuzu Yazın

Giriş yapmanız gereklidir giriş yap Yorum yazmak için.

Genel Genel The title of your home page Your Content Here