sohbet odaları

Archive for Temmuz 20th, 2011

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Malzemeler : 500 gr asma yaprağı 2 su bardağı dolmalık pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 soğan 2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 2 tatlı kaşığı kuşüzümü Tuz, karabiber, nane

Zeytinyağlı Mezgit Sarma (4 Kişilik)

Malzemeler : 2 adet mezgit balığı filetosu 1 su bardağı pirinç 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı dolmalık üzüm 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı kıyılmış nane 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu Karabiber, tuz 150 gr. yaprak

Zeytinyağlı Lahana Sarması (6 Kişilik)

Malzemeler : 1 orta boy Lahana (1.5 kg) 2-2/3 su bardağı Su (530 gr) 3 tatlı kaşığı Tuz (18 gr) 6 büyük boy Soğan (600 gr) 3/4 su bardağı Zeytinyağı (150 gr) 2 yemek kaşığı Çamfıstığı (20 gr) 1-1/3 su bardağı Pirinç (240 gr) 2 tatlı kaşığı Şeker (8 gr) 2 yemek kaşığı Kuşüzümü (20 […]

Zeytinyağlı Kereviz Dolması (6 Kişilik)

Malzemeler : 2.5 su bardağı Su (500 gr) 2 tatlı kaşığı Tuz (12 gr) 2 yemek kaşığı Limon suyu (20 gr) 6 orta boy Kereviz (3 kg) 6 orta boy Soğan (360 gr) 1/2 su bardağı Zeytinyağı (100 gr) 1 su bardağı Pirinç (180 gr) 1 orta boy Havuç (100 gr) 1 tatlı kaşığı Şeker […]

Zeytinyağlı Dolma Harcı

Malzemeler : 1 su bardağı zeytinyağı 50 g dolmalık fıstık 1 kg soğan 1 1/4 su bardağı pirinç 1 çay kaşığı tuz Taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı yenibahar 50 g kuş üzümü 1 çay kaşığı tozşeker 1 su bardağı su 1/2 demet maydanoz 1/2 demet nane 1/2 demet dereotu

Zeytinyağlı Biber Dolması (6 Kişilik)

Malzemeler : 6 büyük boy Soğan (600 gr) 3/4 su bardağı Zeytinyağı (150 gr) 2 yemek kaşığı Çamfıstığı (20 gr) 1-1/3 su bardağı Pirinç (240 gr) 3 küçük boy Domates (250 gr) 3 tatlı kaşığı Tuz (18 gr) 2 tatlı kaşığı Şeker (8 gr) 2-1/4 su bardağı Sıcak Su (500 gr) 2 yemek kaşığı Kuşüzümü […]

Yeşil Domatesler

Malzemeler : 1 kg orta büyüklükte yeşil domates 300 gr kıyma Yeteri kadar tuz, karabiber 1 kahve fincanı şeker Yeteri kadar sıvı yağ 2-3 dal maydanoz

Yelkenli Dolma

Malzemeler : Yarım kilo dolmalık biber 300 gr kemiksiz tavuk budu 300 gr mantar 3 diş sarımsak 3 çorba kaşığı ceviz 1 kahve fincanı pirinç 2 adet havuç Yeteri kadar tuz, karabiber, tereyağı, dolmalık fıstık

Yaprak Dolması (2 Kişilik)

Malzemeler : 1 Adet Soğan 7 Çorba Kaşığı Soya Yağı 100 gr Amerikan Pirinci 2 Çorba Kaşığı Et Suyu 1 Orta Boy Havuç 150 gr Beyaz Peynir 2 Adet Domates 1 Limon Suyu 12 Adet Asma Yaprağı Karabiber, Şeker, Tuz

Şekerli Ayva Dolması (6 Kişilik)

Malzemeler : 1.5 su bardağı Kıyma (250 gr) 1/3 su bardağı Pirinç (60 gr) 6 orta boy Ayva (1400 gr) 3/4 su bardağı Şeker (135 gr) 1/4 tatlı kaşığı Tarçın (0.5 gr) 1/4 tatlı kaşığı Yenibahar (0.5 gr) 1/2 tatlı kaşığı Tuz (3 gr) 1 yemek kaşığı Margarin (10 gr) 1.5 su bardağı Su (sıcak) […]

Sarıp Sarmala

Malzemeler : 1 kg mezgit balığı 1 bağ pazı 1 yemek kaşığı dolusu kuş üzümü 1 yemek kaşığı dolusu çam fıstığı 1 adet limon 1 çay kaşığı tarçın Yeteri kadar tuz, karabiber

Saray Usulü Lahana Dolması (6 Kişilik)

Malzemeler : 1 adet orta boy lahana 2 çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kasığı salça 6 adet küçük boy soğan 500 gram kıyma 1 çay kasığı kuru fesleğen 1 çay kasığı karabiber 1 demet maydanoz 3 çay bardağı kırık pirinç 2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz ve su

Peynirli Biberler

Malzemeler : 3 adet kırmızı çarliston biber 3 adet yeşil çarliston biber 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet doğranmış soğan 4 çorba kaşığı doğranmış maydanoz 3 diş doğranmış sarımsak 3 adet rendelenmiş kabak 1 çay bardağı dolusu galeta unu 1 su bardağı rende kaşar peyniri 100 gr beyaz peynir 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı […]

Pekmezli Ayva Dolması (6 Kişilik)

Malzemeler : 1.5 su bardağı Kıyma (orta yağlı) (250 gr) 1/3 su bardağı Pirinç (60 gr) 6 orta boy Ayva (1400 gr) 1 çay bardağı Pekmez (125 gr) 1/2 yemek kaşığı Kişniş (1.4 gr) 1/2 tatlı kaşığı Tuz (3 gr) 1 yemek kaşığı Margarin (10 gr) 1.5 su bardağı Su (sıcak) (300 gr)

Patates Dolması (4 Kişilik)

Malzemeler : 100 gr Kuşbaşı Et 4 Adet Patates 1 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 2 Adet Sivribiber 3 Adet Taze Soğan 1 Adet Domates 1 Diş Sarmısak Tuz, Kekik, Karabiber Kırmızıbiber

Genel Genel The title of your home page Your Content Here