sohbet odaları

Pastırmalı Tarak Kebabı (4 Kişilik)

Malzemeler :

500 gr ikiye bölünmüş dondurulmuş veya taze Tarak
150 ml Tavuk suyu
Tuz
Karabiber
3 yemek kaşığı doğranmış taze Maydanoz
1 diş iyice doğranmış Sarımsak
10 ince dilim çemensiz Pastırma
40 gr eritilmiş Tereyağı

Süslemek için :

4 parça Limon

Tarifi :

Ayıklanmış tarakları bir tencereye koyup balık suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Orta ateşte bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp tencerenin kapağını kapatarak 5 dakika pişirin. Düz bir tabakta maydanoz ve sarımsağı karıştırın. Tarakları bu karışıma iyice batırıp bir kenara kaldırın. Izgarayı yüksek ateşte ısıtın. Tarak ve pastırma dilimlerini şişlere geçirin. Şişleri ızgaraya koyup üzerlerine fırçayla erimiş tereyağını sürün. 10-12 dakika devamlı çevirerek ızgarada pişirin. Servis tabağına aldıktan sonra limon parçalarıyla süsleyip sıcak servis yapın.

Servis Önerileri : Karışık yeşil salata veya sade ya da bademli pilavla servis yapın.

Bir yanıt bırakın, or Geri İzleme kendi sitenizden.

Yorumuzu Yazın

Giriş yapmanız gereklidir giriş yap Yorum yazmak için.

Genel Genel The title of your home page Your Content Here