sohbet odaları

Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı (6 Kişilik)

Malzemeler :

1 kg. Kuşbaşı kuzu eti
30 adet Arpacık soğanı
3 çorba kaşığı Tereyağı
2 adet orta boy Domates
2 adet Havuç
250 gr. Sultani
Bezelye
Tuz
Karabiber
Kırmızı pulbiber
1/2 demet Dereotu

Tarifi :

Eti yıkayıp bir tencereye koyun. Tereyağı ile birlikte hafifçe kavurun. Halka şeklinde doğranmış havucu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte et yumuşayıp suyunu çekene kadar 1 saat pişirin. Et suyunu çekince, kabukları soyulup iri doğranmış domates, havuç, bezelye, arpacık soğanı, tuz, karabiber ve pulbiberi ilave edin.

Et yumuşayıp, kendi yağına kalıncaya kadar hafif ateşte 1-1,5 saat pişirin. (Etin suyu azaldıkça en fazla 2 su bardağı ılık su ekleyebilirsiniz.) Arpacık soğanlı bahçıvan kebabını üzerine ince kıyılmış dereotu serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Bir yanıt bırakın, or Geri İzleme kendi sitenizden.

Yorumuzu Yazın

Giriş yapmanız gereklidir giriş yap Yorum yazmak için.

Genel Genel The title of your home page Your Content Here